Kraken v60…

Temperatura 93

Ratio 1-16 

Molienda media fina (3 fellow) 

Pre infusión de 3 a 1  (48-50)  2 min 

Tiempo de extracción 3 min a 3 y medio. 

1 solo vertido 

Vertidos lentos

Notas: caramelo, naranja y una amargura sutil que nos recuerda a la ralladura de toronja. Acidez media y cítrica. Postgusto intenso a caramelo y sutil como toronja. Cuerpo: medio-sedoso.