Medusa
Rango de precios: desde $210.00 hasta $740.00
- Región: Huatusco, Veracruz
- Finca: Corahe
- Altura: 1300 msnm
- Proceso: Natural Honey
- Variedad: Colombia, Sarchimor y Caturra
Perfil sensorial
Café producido en la finca Corahe, ubicada a 1300 msnm en la región de Huatusco. Este lote de variedades Colombia, Sarchimor y Caturra fue procesado bajo un perfil Natural Honey, desarrollando una taza con alta intensidad aromática, dulzor pronunciado y carácter frutal maduro.
Presenta una expresión sensorial enfocada en frutas rojas, azúcares caramelizados y una textura densa. La acidez tartárica aporta vivacidad y estructura, mientras que el posgusto prolongado mantiene notas dulces y licorosas.
Notas de cata
- Fragancia: fresa
- Aroma: jamaica
- Sabor: cereza en almíbar, caramelo rojo, manzana roja caramelizada, fresa
- Cuerpo: almibarado
- Acidez: tartárica, similar a fresa madura
- Posgusto: largo, dulce, con fondo licoroso
Valoraciones
14 reviews for Medusa
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Disfruta del rico y único sabor de México
Martin alarcon –
De la familia kraken estoy probando medusa en v60 y es realmente exquisito .
Lo recomiendo mucho
Bendiciones a la casa 🙏
José Antonio Montenegro –
Café muy bien logrado, con un tueste preciso, que hace destacar su sabor. De una acidez muy ligera y sabor hacia los frutos rojos. Delicioso en cualquier método, lo he probado en V60, aeropress y kalita y en todos destaca su sabor característico de los honey. No duden en probarlo.
Ricardo González –
Probé las 3 variedades y no podría decidir con cuál quedarme, las 3 me parecieron muy buenas, así que seguramente seguiré comprando todas
Jonathan –
Muy bueno mi favorito yo lo prepare en Chemex y ya pronto en otros métodos y la atención de 💯 BH
Gerardo (propietario verificado) –
Sabor complejo. Se puede apreciar el sabor de la cereza fermentada. Ciruelas maduras y acidez moderada. Depende mucho del método en filtro de papel Hario 35gr de cFe para 500ml de agua
Isaac Jerónimo –
El clásico Kraken, no pueden faltar en la mesa.
Notas a frutos rojos muy bueno, diferente al resto de cafés que he probado.
Fausto Hernández –
Me encanta! Siempre que tengo ganas de un cafe con notas frutales lo escojo.
Carlos leyte –
Es un café de mucho sabor, realmente si te gusta un buen café, con aroma, textura, no está amargoso. Es el mejor café que he probado 🤤
Denis (propietario verificado) –
Bright and rereshing coffee with a sweet bouquet: maracuya, pineapple, lychee! Very balanced acidity. This lot showed itself perfectly both in a V60 and in Aeropress. The roast and bean quality is superb.
Brian Godoy –
Es un café excelente. Personalmente tiene un sabor algo dulce o fuerte, en especial a notas de chabacano, que lo hacen más dulce que otros cafés que he probado, con un sabor un poco más «fermentado» como lo puede ser una Stout. Muy recomendado.
Axel Pardemann (propietario verificado) –
Sencillamente el mejor café de especialidad que he probado! Tiene un excelente sabor que evoca notas de frutos rojos como la cereza, ciruela. El aroma también es increíble y tan sólo al moler el café hace despertar las papilas gustativas que se preparan para disfrutar una gran taza de café.
Jorge Cervantes (propietario verificado) –
Un muy buen café, con sabores espectaculares. Yo lo recomiendo para cold brew, es lo mejor de todas mis mañanas.
Ricardo Castañeda. –
No era amante del café, hasta que probé kraken y la verdad es buenísimo. Lo recomiendo ampliamente.
Benjamín Isaac Corona Sánchez –
Excelente producto, excede mis expectativas, lo recomiendo en su totalidad, te invito a degustar un sabor del café en su máxima expresión, una mezcla de sabores, distintas sensaciones gustativas, olfativas. Reitero, lo recomiendo, a mi parecer, el mejor de la familia Kraken Café