Kraken
Rango de precios: desde $180.00 hasta $560.00
- Región: Coatepec, Veracruz
- Productor: Mauricio García
- Finca: Tlayahualapan
- Altura: 1300-1400 msnm
- Proceso: Lavado
- Variedad: Bourbon
Perfil sensorial
Café de proceso lavado producido por Mauricio García en la finca Tlayahualapan, ubicada entre los 1300 y 1400 msnm en la región de Coatepec.
Este Bourbon lavado presenta un perfil limpio y estructurado, con acidez cítrica media, dulzor definido y un carácter frutal maduro acompañado de notas azucaradas y florales. En taza se perciben cítricos dulces, frutas deshidratadas y un final prolongado que mantiene una sensación dulce y melosa.
Notas de cata
- Fragancia: naranja, cacao, frutas deshidratadas
- Aroma: ciruela pasa, naranja, azúcar mascabado
- Sabor: naranja dulce, azúcar morena, tejocote, té de limón
- Cuerpo: medio, sedoso
- Acidez: media, cítrica
- Posgusto: largo, dulce, con recuerdo a miel multifloral
Valoraciones
9 reviews for Kraken
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Disfruta del rico y único sabor de México
José Antonio Montenegro –
Un café exquisito, con el sabor característico de los lavados, dulce e intenso, te deja un gusto a caramelo que te hace querer otro más tarde. Muy recomendable en cualquier método. Los cafés de Kraken en general ofrecen una muy alta calidad y sus sabores son dignos de un café de especialidad de muy alta gama a precios accesibles.
Luis Ramírez –
Lo mejor , excelente sabor , notas , tostado al punto !! Explosión de sabores
El consuelo del café –
Un café muy balanceado en dulzor, acidez y amargor. Lo más increíble es su cuerpo y lo bien que se lleva con la leche cuando lo preparas en espresso. A mis clientes les encanta.
Jesus Lopez –
Un extraordinario café sin duda alguna es mi favorito
Isaac Jerónimo –
Cuerpo y sabor del café muy bueno!
Notas cítricas marcadas y muy agradables
10/10
Fausto Hernández –
Este cafe me encanta! fue el primero que probe de los 3.
Brian Godoy –
Un café con un perfil excelente. Muy bien balanceado, con un aroma agradable sin ser fuerte o intenso. Hasta ahora de mis cafés favoritos de México.
Luis Alberto –
Muy buen café excelente sabor y cuerpo recomendable
Jorge Cervantes (propietario verificado) –
De todos los cafés, mi favorito. ♥️
Es el mejor café que he probado y sus notas si que son cítricas.
Olerlo todos los días es algo que me inspira a levantarme de buen humor.